Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 72 heures

Ingrédients pour 4 personnes

Un petit brie de 200 g

11  grammes de de truffes

Préparation

Cette préparation doit se faire 72 heures (3 jours) à l’avance.

Coupez le brie en 2 parties dans la sans longueur.

Répartissez la truffe sur chaque face de la partie interne du brie.

Emballer dans une feuille d’aluminium. Disposez dans une boite hermétique et réfrigérez 72 heures.

Sortez et laissez à température ambiante 1 heure avant de servir.