Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Fromages de chèvre Rocamadours à l’huile de truffes noires

Ingrédients pour 6 personnes

6 fromages de chèvre rocamadour

5 centilitres d’huile d’olive au jus de truffes

Poivre blanc

Poivre 5 baies

Fleur de sel à la truffe noire

Préparation

Préchauffez votre four à 180°c.

Placez les fromages de chèvre rocamadours dans un ramequin d’environ 15 centimètres de diamètre.

Ensuite, ajoutez l’huile et poivrez.

Enfournez 10 minutes à 180°c.

A la sortie du four, saupoudrez une pincée de fleur de sel à la truffe  noire.

Servez accompagné de toast grillés ou de morceaux de pain à tremper.